Thực hiện món bánh thơm ngon mà không cần lò nướng, nguyên liệu dễ tìm!

Các bước làm bánh khoai lang nhân phô mai:

1. Hấp khoai lang.

2. Trộn khoai với bột.

3. Nặn bánh.

4. Hấp hoặc áp chảo bánh.

Nguyên liệu:

1. Khoai lang: 200gr

2. Phô mai con bò cười: 8-10 miếng nhỏ

3. Bột năng: 30gr

4. Sữa tươi không đường: 100ml

5. Gia vị: Đường, hạt mè rang (tuỳ chọn)

Bài viết này hướng dẫn cách chế biến bánh khoai lang nhân phô mai đơn giản, không cần lò nướng. Bạn có thể dùng khoai lang tím hoặc vàng. Để có nhân phô mai mềm hơn, có thể thay phô mai con bò cười bằng phô mai sợi.

Cách làm:

1. Nạo vỏ, rửa sạch và cắt khoai thành khoanh nhỏ, sau đó hấp khoảng 10 phút cho chín mềm.

2. Lấy khoai ra, dùng dĩa dầm nhuyễn.

Thêm 100ml sữa tươi không đường, 30gr bột năng và 2-3 thìa đường vào khoai đã nhuyễn, trộn đều cho đến khi hòa quyện thành khối bột. Lấy một phần bột, ấn dẹt, cho viên phô mai vào giữa và nặn thành hình tròn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Để nấu bánh, bạn có thể hấp khoảng 5-7 phút hoặc áp chảo 3-4 phút trên lửa vừa, nhớ lật mặt bánh để không bị cháy. Rắc hạt mè rang lên mặt bánh để thêm hương vị và thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh khoai lang thơm ngon!

Bánh khoai lang thơm ngon, ngậy vị phô mai, chắc chắn sẽ khiến cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Về sự khác biệt giữa khoai lang vàng và khoai lang tím:

1. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn: 100g khoai lang tím có 1.59g protein, trong khi khoai lang vàng chỉ có 1.26g.

2. Khoai lang tím cũng giàu khoáng chất hơn: 100g khoai lang tím có 45.2mg canxi, 1.7g sắt và 23.8g magie, cao hơn khoai lang vàng. Tuy nhiên, khoai lang vàng lại chứa nhiều vitamin C hơn, với 10.96mg trong 100g so với 5mg của khoai lang tím.

96mg. Hy vọng rằng những thông tin và gợi ý này sẽ giúp chị em chế biến khoai lang một cách ngon miệng và đơn giản. Chúc bạn thành công với bánh khoai lang nhân phô mai!

Source: https://afamily.vn/khong-can-lo-nuong-cung-lam-duoc-mon-banh-thom-nuc-nay-nguyen-lieu-mua-dau-cung-co-20211123163556505.chn